Желе с шампанским

На 4 порции: 8 литров истов желатина 285 грамм сахара 1 бутылка шампанского, простого или розового ягоды для украшения

Это легкое, но изысканное желе замечательно подойдет для завершения сытного обеда. Подавайте со свежими ягодами, если возможно, или с замороженными, если свежих не достанем.
1. положим желатин в невысокое блюдо, зальем водой и оставим на 5 минут.
2. нагреем сахар с 450 миллилитров воды, пока не растворится, затем снимем с огня и добавим желатин (выжать лишнюю воду), подождать, чтобы он растворился.
3. вольем шампанское. перемешаем и разольем по 6 вазочкам или бокалам. накроем и поставим в холодильник, пока не затвердеет, лучше всего на ночь. подаем с ягодами.
Смотрите также
Как используем желатин